Perchè l'uovo entra nel matraccio?

Materiale: un matraccio, acqua, uovo sodo, fornellino a gas.
Esecuzione: accendere il fornellino, versare un bicchiere d'acqua nel matraccio e portare ad ebollizione; posizionare un uovo sodo sull'imboccatura del matraccio con il polo acuto rivolto verso il basso come se fosse un tappo (vedi foto).
Dopo poco l'uovo viene risucchiato all'interno.
Osservasione e conclusione: nel matraccio i vapori si sono condensati per effetto del raffreddamento creando una diminuzione di pressione che ha richiamato aria dall'esterno facendo entrare l'uovo all'interno.
La differenza di pressione tra esterno ed interno a fatto entrare l'uovo nel contenitore.